衣かつぎ‼️
絶品の里芋！
昨年、大好評だった里芋の出荷が始まりました‼️
予想以上に早い初霜の為、収穫のタイミングを逃してしまい、里芋の痛みが心配でしたが土の中で元気に過ごしていた様です。
ただ、畑の土が湿っていた為に、掘り出すのが大変でした。約3時間の格闘の末、収穫完了🤗
今年は少し小ぶりの里芋ですが、味は絶品ですよ！
お勧めの食べ方は、衣かつぎ です！
what is 衣かつぎ？
それは、里芋の1/3位皮を剥いて、蒸かす料理の事です。
蒸かすだけ？！😮 シ、シンプル過ぎる❗
素材の味が良いから、蒸かすだけで良いのさ‼️
里芋と言うと、煮物をイメージする方も多いのですが、Herb & Dreams の里芋は衣かつぎで食べるのが１番美味しいのです🤗
この絶品里芋を1度食べてしまうと、他の里芋では満足出来なくなりますので、ご注意下さいね🤗
しかも、里芋には ガラクタン と言う成分が含まれていて免疫力を強化すると同時に、脳細胞を活性化する働きがあるのです。
何かと疲れが出やすい12月、里芋をたべて風邪やインフルエンザに負けない身体にしましょう‼️
寒い夜に、あつあつの衣かつぎで一杯いかがですか？明日も頑張れますよ🎵
北緯40度、ハーブの故郷から貴方へ・・・・
Herb & Dreams
